Bueno la receta de hoy es una de mis preferidas....Amo los brownies!
El brownie de milo, como dice su nombre, es con el chocolate Milo (no se vende en todas los países, se que se vende en Chile, Colombia y España...si alguien sabe donde mas que me diga).
También se puede reemplazar por Cola Cao, Choco Milk y Nesquik.
Hará falta un molde mediano, ya sea de aluminio o de vidrios. Recuerden untarle aceite por todas partes para que no se pegue el brownie.
La idea es que debe quedar delgado, no grueso como un bizcocho.
Ingredientes:
- 1 taza de milo
- 4 huevos
- 2 tazas de azúcar
- ½ libra de mantequilla derretida (se puede derretir en el micro o en una hoya, hay que tener cuidado de que no se queme!)
- 1 ½ cucharaditas de vainilla
- 2 tazas de harina de trigo
- ¼ de cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
- Batir los huevos.
- Echar el azúcar, la vainilla y mezclar.
- Añadir la mantequilla y seguir mezclando.
- Agregamos la harina cernida (con el polvo de hornear), la sal, y el milo.
- Revolver los ingredientes hasta que quede una masa homogénea.
- Verter sobre el molde.
- Y finalmente se deja aproximadamente 25 minutos a 180ºc o hasta que se introduzca un cuchillo y salga limpio.
Mi recomendación:
- Se puede hacer este brownie con dos capas y por medio añadir arequipe.
- Tambien se le puede añadir a la masa chispitas de chocolate.
- Y como no, que no falte el helado.
El resultado deberia ser este:
