Bizcocho de vainilla y chocolate

Esta torta o bizcocho se puede hacer en un molde cualquiera, eso si se debe untar mantequilla y después harina para que no se pegue la torta. Se puede usar también papel vegetal o papel mantequilla (es blanco medio trasparentoso)


Ingredientes:

• 1 yogur
• 5 huevos
• aceite de girasol (la misma cantidad que el yogur)
• 2 medidas y media de azúcar
• 3 medidas de harina
• 1 sobre de levadura
• 2 cucharadas soperas de cacao (sin azucar)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

• En un bol se baten los huevos, el aceite, el azúcar ,el yogur y el azúcar hasta que quede bien mezclado.
• Añadimos la harina y la levadura (la levadura debe añadirse primero a la harina, y para que quede bien repartida se pasa por un colador).
• La masa debe quedar homogénea ( no deben quedar grumos de harina). 
• La mezcla se separa en dos partes.  A una le añadimos el cacao (debe quedar bien mezclado) y a la otra le añadimos la cucharadita de esencia de vainilla (también debe quedar bien mezclado.
• Untamos de mantequilla el molde y espolvoreamos harina.
• Finalmente se va echando según como queramos una mezcla y después otra
• Horneamos a 180ºc durante unos 45 minutos ( con un cuchillo puedes verificar el estado del bizcocho)

Mis recomendaciones:

• Un consejo que les doy es que pre calienten el horno durante unos 10 minutos y que esten vigilando la torta no sea que se les queme... cada horno tiene su maña.

pd: la foto no es mía, pero se supone que les debe quedar así.